不瞒你说,这就是癌症“发物”!5类食物再喜欢也要戒

发布日期:2020-08-04 03:40   来源:未知   阅读:

癌症家属或者患者,肯定听到过这样的说法:“癌症患者不能吃发物!会引起复发!”,真的是这样吗?

其实西医并没有发物一说,发物是中医理论中记载的。我们先来看看发物的概念,根据 《现代汉语词典》 中给出的解释,发物是指富于营养或有刺激性、容易使疮疖或某些疾病发生变化的食物。

从传统中医的角度讲,食物均具有寒热温凉的性质,因此热性疾病应当远离 热性食物 ,如葱姜蒜、牛羊肉、鹅肉等,这些对于局部疮肿患者应当慎用;湿邪引起的疾病应当远离容易生湿的食物,如鱼、虾、蟹、蚌等水产品,对 海鲜过敏 以及皮肤湿疹的人应当慎食海鲜;腹泻、便秘、胃肠功能不好的患者,少吃糯米、油炸食品、坚果、葱、姜、蒜等辛辣食物;痛风患者要少吃嘌呤含量高的食物,比如海鲜等。

理论上说癌症患者的饮食并不需要太多的忌口,至于民间所说的,癌症患者不能吃鸡、鱼、牛肉、虾等,容易引起肿瘤复发。这种说法是缺乏理论和实验验证的。相反,过多的忌口还会对肿瘤病人不利,摄入能量、营养不足,癌症更容易复发。

但不忌口,并不代表可以随意吃。我们常说,病从口入,癌症也不例外,大量的研究表明,不良的饮食习惯与多种癌症的发生密切相关。癌症患者应该忌食这5类食物。

1、油腻性高脂肪食物

代表:肥肉、肉松、炸鸡

癌症患者的消化功能有所下降,如果吃太过油腻的食物,会给消化系统造成很大的负担。对于健康人来说,常吃的太油腻,消化系统会受到影响,更何况是癌症患者。一些大补的食物也不能多吃,尤其是其中激素含量过高的食物,会影响到体内激素的平衡,对身体的恢复没有帮助。

2、被黄曲霉毒素污染的食物

代表:发霉的玉米

霉变的食物是最需要忌食的。当花生、大米等粮食霉变后都会产生黄曲霉毒素,这种物质是公认的强致癌物,对于肝脏的损坏尤其严重,癌症患者一定要忌食。

3、烧焦食品

代表:熏鱼熏肉

食物在经过熏制或者烤制过程中,会产生一种强致癌物,苯并芘。这种物质可诱发多种脏器和组织的肿瘤,如肺癌、胃癌等。而且肉类熏制食品的致癌物量大于淀粉类熏烤食品。另外,烟熏食物含盐很高,高盐分会加重肾脏负担,升高血压,使身体各方面受损。

3、腌制食物

如腌肉、 腌鱼 、咸菜等

这些食物里面往往含有大量的亚硝酸盐,会转变成亚硝胺,损害健康的细胞,还会破坏胃粘膜。癌症患者要避免食用。

4、辛辣刺激

代表:辣椒、蒜

辣椒和大蒜本身并没有什么,但是如果在化疗期间的话,过多的吃辣可能会引起发炎的情况,而且中医上认为大蒜可以解毒,癌症患者可以适当吃一些葱姜蒜,可以改善口味,增进食欲,但是不能大量进食辛辣刺激的食物。身体受到刺激后可能会导致健康受损,使病情进一步加重。

癌症患者需要做到合理膳食、营养均衡,摄入的能量、蛋白质和维生素必须充足,水产类、禽畜类、牛奶、鸡蛋、豆制品是患者很好的蛋白质来源。

具体来说,应该每天喝一杯牛奶,吃200多克碳水化合物,吃3份高蛋白饮食,像鸡蛋、瘦肉和鱼类。每天还要吃500克蔬菜和水果补充体内的微量元素硒,补硒可以很好的抗癌防癌,而海藻植物硒比酵母硒和麦芽硒更有利于人体吸收,是提高免疫力的不二选择,适当吃一些粗粮,补充膳食纤维。

总的来说,癌症的治疗和康复手段非常复杂,为了让身体有更多的能量去打赢“抗癌战”,就一定不能让肚子饿着!不要盲目忌口导致营养不良,也不能胡吃海喝,造成身体的负担,不利于病情的恢复。